Tarapaca Chardonnay Gran Reserva

	Země původu: Chile Vinařství: Viña Tarapacá Vinařská oblast: Leyda Valley Typ: bílé víno Odrůda: Chardonnay Ročník: 2013 Zrání: kvašeno v dřevěných sudech
	Intenzita: Kategorie:	■■■■□□□ ■■■■□□□
Popis: Hrozny pro výrobu Chardonnay Gran Reserva byly vypěstovány v chladném přímořském údolí Leyda a sklizeny byly ručně v polovině dubna. Půdní a klimatické podmínky tohoto vyhlášeného údolí dávají vínům vyšší obsah kyselin a elegantní mineralitu. Toto Chardonnay bylo kvašeno v dřevěných sudech, kde delší dobu leželo na kvasničních kalech, což vyrobenému vínu přidalo plnosti a komplexnosti. Vůně nektarinek a meruněk spolu s tóny pečeného marcipánu doplňuje chuť broskví s výraznou nasládlou krémovostí a dlouhým koncem. Skladovací potenciál tohoto vína je 4-6 let a jako snoubené víno ho lze kombinovat s pokrmy z drůbeže, mořskými rybami a s těstovinami.

Ferruccio Deiana Sanremy Vermentino

	Země původu: Itálie Vinařství: Ferruccio Deiana Vinařská oblast: Sardínie Typ: bílé víno Odrůda: Vermentino Ročník: 2016 Zrání: fermentace v nerezových tancích
	Intenzita: Kategorie:	■■■□□□□ ■■■□□□□
Popis: Odrůdově typické Vermentino slámově žluté barvy. V chuti je plné a šťavnaté s tóny mandlových květů a dužnatého ovoce. Hodí se jako aperitiv, ale také k předkrmům z mořských plodů, těstovinám nebo bílému masu.

Čech Chardonnay pozdní sběr

	Země původu: Česká republika Vinařství: Čech Vinařská oblast: Slovácká Typ: bílé víno Odrůda: Chardonnay Ročník: 2015 Zrání: v nerezových tancích
	Intenzita: Kategorie:	■■■□□□□ ■■■□□□□
Popis: Vůně je protkána intenzivními tóny sušených banánů, hrušek a skořice. Plnější chuť s výraznými projevy peckovin a máslových hrušek je doplněna delikátní ovocnou kyselinkou. Ideální jako doplněk k světlým drůběžím masům v přírodních úpravách. Ocenění: Silver medal Finger Lakes Iinternational Wine Competitio 2016 Silver medal Vinalies Internationales Paris 2016 International Wine & Spirits London 2016

Schweinhardt Riesling Langenlonsheimer

	Země původu: Německo Vinařství: Willi Schweinhardt Vinařská oblast: Langenlonsheim-Nahe Typ: bílé víno Odrůda: Ryzlink rýnský Ročník: 2014 Zrání: v nerezových tancích
	Intenzita: Kategorie:	■■■□□□□ ■■■□□□□
Popis: Riesling Langenlonsheimer je němcké bílé suché víno z regionu Nahe. Charakterizuje ho světlá žlutá barva a střední viskozita. Jedná se o mladé, minerální, šťavnaté víno s chutí jablek a citrusů s dalším závěrem a příjemnou kyselinkou.

Bersano Gavi del Comune di Gavi

	Země původu: Itálie Vinařství: Bersano Vinařská oblast: Piemonte Typ: bílé víno Odrůda: Cortese Ročník: 2014 Zrání: fermentace v nerezových tancích
	Intenzita: Kategorie:	■■■□□□□ ■■■■□□□
Popis: Víno se prezentuje vůní zralého bílého ovoce, třešní a jablek s jemnými tóny koření a vanilky. V chuti je plné, obsáhle a bohaté s výraznou kyselinkou a pevnou strukturou. Dlouhý závěr definuje aroma zralých rynglí, citrusů, zelených jablek a mandlí. Toto víno je možné považovat za jedno z nejvýznamnějších vín oblasti Piemonte. Hodí se především k rybám, mořským plodům a obecně bílým masům.

Villa Maria Sauvignon Blanc

	Země původu: Nový Zéland Vinařství: Villa Maria Vinařská oblast: Marlborough Typ: bílé víno Odrůda: Sauvignon Blanc Ročník: 2014 Zrání: v nerezových tancích
	Intenzita: Kategorie:	■■■■■■□ ■■■■□□□
Popis: Víno výrazné, ovocné a odrůdově typické vůně s tóny zralých citrusů, trávy a zralého angreštu. V chuti je mladé, svěží a suché, má řízný, ovocný a odrůdový charakter. Jedná se o hezkého zástupce odrůdy Sauvignon Blanc, který je ve své třídě skvělou hodnotou za dobré peníze. Ideálně doprovodí mořské plody, krabí maso nebo zeleninové pokrmy. Ocenění: Wine Enthusiast 2016 (88 points) Wine Spectator 2015 (86 points) Cellar Tracker 2015 (86 points)

Abtei Himmerod Riesling Feinherb

	Země původu: Německo Vinařství: Weinkellerei Hechtsheim Vinařská oblast: Mosel Typ: bílé víno Odrůda: Riesling Ročník: 2013 Zrání: v nerezových tancích
	Intenzita: Kategorie:	■■■□□□□ ■■■□□□□
Popis: Tento Ryzlink je klasickým zástupcem polosuchých německých vín z regionu Mosel. Charakterizuje ho jasně žlutá barva se zářivými odstíny. Ve vůni zaujmou čerstvé citrusy a tóny zelených jablek. Na patře pak víno okouzlí svou jemnou strukturou, svěží kyselinkou a dlouhým závěrem.

Torres Jean Leon 3055 Chardonnay

	Země původu: Španělsko Vinařství: Miguel Torres Vinařská oblast: Penedés Typ: bílé víno Odrůda: Chardonnay Ročník: 2015 Zrání: 2 měsíce v 225 litrových sudech
	Intenzita: Kategorie:	■■■■□□□ ■■■■■□□
Popis: Víno pojmenované po Jean Leonovi, který jako mladý dělal řidiče newyorského taxi a číslo 3055 bylo číslem jeho licence. Hrozny jsou z vinic starých přes 25 let. Světlounce žlutou barvu doprovází aroma tropického ovoce jako je mango, papája nebo ananas, s lehkým dotekem broskví. Chuť je živá a čerstvá, v delším závěru se objevují tóny sirupu. je výborné jako doplněk k mořským korýšům a rybám. Ocenění: Decanter World Wine Awards 2016 (85points)

Plaček Pálava

	Země původu: Česko Vinařství: Jan Plaček Vinařská oblast: Znojemská Typ: bílé víno Odrůda: Pálava Ročník: 2015 Zrání: v nerezových tancích
	Intenzita: Kategorie:	■■■□□□□ ■■■□□□□
Popis: Toto jakostní víno s přívlastkem se honosí zelenkavou barvou se zlatou jiskrou. V krásné vůni se objevují stopy růží, doplněné o vanilku a probleskuje zde i svěžest exotického ovoce, zvláště pak mandarinky. Chuť je plná, dlouhotrvající, příjemná s lahodným zbytkovým cukrem a jemnou kyselinkou. Doporučuje se podávat k lehkým letním desertům s ovocem, k paštikám, kořenitým masům, k jemným ovčím sýrům a olivám. Ocenění: Gold medal Víno Bojnice 2016 Bronze medal FestWine 2016

Paul Jaboulet Ainé Parallele 45 Blanc

	Země původu: Francie Vinařství: Paul Jaboulet Ainé Vinařská oblast: Côtes du Rhône Typ: bílé víno Odrůda: cuveé Ročník: 2012 Zrání: 2-3 měsíce v dubových sudech
	Intenzita: Kategorie:	■■■□□□□ ■■■□□□□
Popis: Cuveé z odrůd Grenache blanc, Marsanne, Viognier a Bourboulenc se vyznačuje intenzivní, vysoce ovocnou a příjemnou vůní s dotekem máslových hrušek a bílých květů citrusů. Vůně plynule přechází do chutě. Ta je elegantní, lahodná, šťavnatá a teplá s delším závěrem, který je podpořen harmonickou kyselinou. Jedná se o víno pro každou příležitost s univerzálním použitím. Ocenění: Bronze medal Japan Wine Challenge 2013

Sacchetto Pinot Grigio del Veneto l´Elfo

	Země původu: Itálie Vinařství: Sacchetto Vinařská oblast: Veneto Typ: bílé víno Odrůda: Pinot Gris Ročník: 2014 Zrání: fermentace v nerezových tancích
	Intenzita: Kategorie:	■■□□□□□ ■■■□□□□
Popis: Pinot Gris ( Rulandské šedé ) je nejtypičtější odrůdou pro severovýchodní Itálii. Často se pije jako aperitiv, ale hlavně je oblíbené k rybím pokrmům. L´Elfo je velice jemné víno s vyrovnanou ovocností, vyváženou kyselinkou a elegancí. Vůní připomíná citronové květy.

Kolby Sauvignon

	Země původu: Česká republika Vinařství: Kolby Vinařská oblast: Pouzdřany, trať Kolby Typ: bílé víno Odrůda: Sauvignon Ročník: 2013 Zrání: 6-10 měsíců v nerezových tancích
	Intenzita: Kategorie:	■■■□□□□ ■■■□□□□
Popis: Víno světlezelené barvy s výraznou vůní černého rybízu. Chuť je plná, letní, ovocná. Dochuť je dlouhá s tóny angreštu, či stejně jako ve vůni s černým rybízem. Tento aromaticky bohatý Sauvignon je vhodný k pikantním pokrmům a dobře funguje i s japonským sushi. Ocenění: Silver medal VinAgora 2015 Silver medal International Wine & Spirit Competition 2015 Silver medal Concours Mondial de Sauvignon 2015

Arcibiskupské zámecké Chardonnay

	Země původu: Česká republika Vinařství: Arcibiskupské zámecké sklepy Vinařská oblast: Hluk, Husí hora Typ: bílé víno Odrůda: Chardonnay Ročník: 2014 Zrání: 6 měsíců v dubových sudech
	Intenzita: Kategorie:	■■□□□□□ ■■□□□□□
Popis: Víno z Arcibiskupských zámeckých sklepů v Kroměříži se vyznačuje jemně nažloutlou barvou, ve vůni je cítit ananas a bílé květy. Chuť je plná po tropickém ovoci, minerální s nádechem prašné cesty a s pikantní kyselinkou. Klasifikace vína dle českého kodeku je polosuché, pozdní sběr.

Kosík rulandské šedé

	Země původu: Česká republika Vinařství: Kosík Vinařská oblast: Tvrdonice, Nové vinohrady Typ: bílé víno Odrůda: Rulandské šedé Ročník: 2012 Zrání: v nerezových tancích
	Intenzita: Kategorie:	■■■□□□□ ■■■■□□□
Popis: Víno s jemným nádechem citrusů a chlebovinky. Velmi jemná kyselinka se snoubí s příjemným zbytkovým cukrem. Dlouhá plná dochuť. Ocenění: Gold medal Mikulovské vinné trhy 2013 Gold medal Prague Wine Trophy 2013 Gold medal Weinparade Poysdorf 2013 Silver medal Vinoforum Pardubice 2013 Valtické vinné trhy 2013

Principato Chardonnay delle Venezie

	Země původu: Itálie Vinařství: Cavit Vinařská oblast: Trentino Alto Adige Typ: bílé víno Odrůda: Chardonnay Ročník: 2011 Zrání: v nerezových tancích
	Intenzita: Kategorie:	■■□□□□□ ■■□□□□□
Popis: Víno má slámově žlutou barvu se zlatavými odlesky. Je křehké s živým buketem šťavnatých jablek. V chuti je suché, harmonické se známkami citrusů. Klasifikace je italské IGT.

Lourensford Sauvignon Blanc

	Země původu: Jihoafrická republika Vinařství: Lourensford Estate Vinařská oblast: Stellenbosch Typ: bílé víno Odrůda: Sauvignon Blanc Ročník: 2013 Zrání: 6měsíců v nerezových tancích
	Intenzita: Kategorie:	■■■■□□□ ■■■■□□□
Popis: Jde o odrůdově charakteristické víno s tóny tropického ovoce, chřestu, zelených fíků a angreštu. Hrozny pocházejí z vinic vysázených na jižně orientovaných svazích ve výšce 200-300 metrů nad mořem. Sbírají se ručně v časných ranních hodinách , kvůli zachování jemné ovocnosti a svěžesti. Odrůda Sauvignon Blanc je z 10% doplněna o odrůdy Nouvelle a Semillon.