Všechny zde uváděné recepty odpovídají 4 standardním porcím.
Zobrazují se příspěvky se štítkemVína jihoafrická. Zobrazit všechny příspěvky
Zobrazují se příspěvky se štítkemVína jihoafrická. Zobrazit všechny příspěvky

Lourensford Sauvignon Blanc





Země původu: Jihoafrická republika
Vinařství: Lourensford Estate
Vinařská oblast: Stellenbosch

Typ: bílé víno
Odrůda: Sauvignon Blanc
Ročník: 2013

Zrání: 6měsíců v nerezových tancích

Intenzita:
Kategorie:

■■■■□□□
■■■■□□□

Popis:
Jde o odrůdově charakteristické víno s tóny tropického ovoce, chřestu, zelených fíků a angreštu. Hrozny pocházejí z vinic vysázených na jižně orientovaných svazích ve výšce 200-300 metrů nad mořem. Sbírají se ručně v časných ranních hodinách , kvůli zachování jemné ovocnosti a svěžesti. Odrůda Sauvignon Blanc je z 10% doplněna o odrůdy Nouvelle a Semillon.

Vriesenhof Paradyskloof Pinotage





Země původu: Jihoafrická republika
Vinařství: Vriesenhof
Vinařská oblast: Stellenbosch

Typ: červené víno
Odrůda: Pinotage
Ročník: 2013

Zrání: 15měsíců v dubových sudech

Intenzita:
Kategorie:

■■■■□□□
■■■■□□□

Popis:
Typická, odrůdově charakteristická a výrazná vůně s tradičními náznaky pryže, sladkého koření a borůvek. Chuť je výrazná, koncentrovaná s vyšším obsahem kyselin a harmonickou tříslovinou. V závěru je možné nalézt náznaky zralých peckovin a kouře.