Všechny zde uváděné recepty odpovídají 4 standardním porcím.
Zobrazují se příspěvky se štítkemMasi Campofiorin Rosso del Veronese. Zobrazit všechny příspěvky
Zobrazují se příspěvky se štítkemMasi Campofiorin Rosso del Veronese. Zobrazit všechny příspěvky

Masi Campofiorin Rosso del Veronese





Země původu: Itálie
Vinařství: Masi Agricola
Vinařská oblast: Veneto

Typ: červené víno
Odrůda: Cuveé
Ročník: 2009

Zrání: 24měsíců v dubových sudech

Intenzita:
Kategorie:

■■■■□□□
■■■■□□□

Popis:
Masi Campofiorin je směsí odrůd 70% Corvina, 25% Rondinela a 5% Molinara. Zvláštností je tzv.dvojitá fermentace, kdy se napřed 30% hroznů suší, zbytek se nechává kvasit v tancích, aby se posléze obě části spojily a fermentace pokračovala druhou fází. Zrání pak probíhá už v dubových sudech. Toto víno v sobě spojuje svěžest a jednoduchost s půvabem, silou a intenzitou. V chuti je bohaté, kulaté a sametové. Chlubí se italskou klasifikací IGT a vyrábí se od roku 1964. Výborné je ke zvěřině a sýrům.

Ocenění:
Decanter World Wine Awards 2013
Bronze medal International Wine Challenge 2013
Gold medal Mundus Vini 2012
The Wine Enthusiast 2012 (88points)
Víno & styl (87points)