Všechny zde uváděné recepty odpovídají 4 standardním porcím.

Chateau Haut Grand Champ Bordeaux





Země původu: Francie
Vinařství: Chateau Haut Grand Champ
Vinařská oblast: Bordeaux

Typ: červené víno
Odrůda: Cuveé
Ročník: 2008

Zrání: v dubových sudech

Intenzita:
Kategorie:

■■■□□□□
■■■□□□□

Popis:
Příjemná, intenzivní a ovocná vůně s tóny lesního ovoce, černého rybízu, malin a ostružin, ale také čerstvé vanilky a karamelu. Extraktivní chuť dobře navazuje na vůni, je podpořena zakulacenou tříslovinou a svěžími tóny lékořice. V závru se objevují tóny červeného a černého bobulového ovoce. Víno je tvořeno z 50% odrůdou Merlot, ze 35% Cabernet Sauvignonem a z 15% odrůdou Cabernet Franc. Hodí se k rizotům, pečeným bramborám nebo brokolici.

Ocenění:
Gold medal Concours General Agricole Paris 2009
Bronze medal Challenge International du Vin 2009
Bronze medal International Wine & Spirit Competition 2010
Bronze medal International Wine & Spirit Competition 2011
Decanter World Wine Awards 2010

Žádné komentáře:

Okomentovat