Ingredience:
kolínka 600g
žampiony 250g
šunka v celku 250g
smetana 33% 300ml
máslo 50g
parmezán 100g
žloutek 2ks
šalotka 2ks
sušený tymián 1kl
mletá paprika 1kl
sůl, mletý černý pepř
Příprava:
Na polovině rozehřátého másla při nízké teplotě povaříme smetanu, vmícháme nastrouhaný parmezán a odstavíme. Za občasného míchání necháme vychladnout a poté vmícháme žloutky. Těstoviny uvaříme podle návodu na skus. Mezitím na zbylém másle orestujeme nasekanou šalotku, na kostičky nakrájenou šunku a na plátky nakrájené žampiony. Osolíme a opepříme, vmícháme tymián, mletou papriku a uvařené těstoviny. Vymažeme zapékací mísu, vložíme do ní těstoviny a zalijeme smetanovou směsí. Pečeme v předehřáté troubě při 180°C dozlatova si 30 minut.
Doba přípravy:
50 minut
Náročnost:
■□□□□□
Žádné komentáře:
Okomentovat