Všechny zde uváděné recepty odpovídají 4 standardním porcím.

Baloun Zweigeltrebe





Země původu: Česko
Vinařství: Baloun
Vinařská oblast: Velkopavlovická

Typ: červené víno
Odrůda: Zweigeltrebe
Ročník: 2010

Zrání: fermentace v nerezových tancích

Intenzita:
Kategorie:

■■■□□□□
■■■■□□□

Popis:
Víno s výraznou vůní višní, kůže, vyzrálých hroznů, borůvek a černého rybízu. Chuť navazuje na vůni. Je plná a tělnatá s podmanivým komplexem borůvkového a višňového kompotu. Celkový dojem pak podtrhuje delší závěr s ušlechtilou tříslovinou. Hodí se k různým úpravám tmavého a uzeného masa, také jako doplněk k bažantovi, koroptvi a ostatním pokrmům ze zvěřiny.

Ocenění:
Silver medal Weinparade Poysdorf 2011

Žádné komentáře:

Okomentovat