Ingredience:
na těsto:
polohrubá mouka 170g
měkký tvaroh 125g
máslo 125g
prášek do pečiva 1kl
vejce 2ks
tuk na vymazání formy
na náplň:
anglická slanina 100g
tvrdý sýr 100g
cibule 1ks
vejce 1ks
šlehačka 1dl
rajčata 400g
kmín, mletá sladká paprika
sůl, černý pepř
Příprava:
Mouku prosejeme s práškem do pečiva, přidáme tvaroh, máslo a vejce. Osolíme a zpracujeme na těsto. Těsto vložíme do vymazané zapékací mísy, okraje těsta zvedneme a dáme zapéct do trouby rozehřáté na 200°C na 15-20 minut. Mezitím oloupeme cibuli a nakrájíme ji nadrobno, slaninu nakrájíme na proužky, sýr nahrubo nastrouháme. Vše smícháme, přidáme vejce rozšlehané ve šlehačce, kmín, ochutíme mletou sladkou paprikou, osolíme a opepříme. Předpečený, mírně vychladlý koláč poklademe sýrovou náplní. Na tu poklademe na plátky pokrájená rajčata a dopečeme do zezlátnutí těsta.
Doba přípravy:
45 minut
Náročnost:
■■□□□□
Žádné komentáře:
Okomentovat