Ingredience:
středně velké brambory 2ks
cibule
olivový olej 2pl
stroužek česneku
mražený zelený hrášek 100g
kukuřičné zrna 100g
středně velká rajčata 2ks
vejce 4ks
mléko 150ml
rostlinný tuk na vymazání zapékací mísy
sůl
mletý černý pepř
Příprava:
Předehřejeme troubu na 180°C. Rostlinným tukem vymažeme zapékací mísu. Oloupeme a jemně nakrájíme cibuli. Oloupeme brambory a postupně je nakrájíme na půlky, plátky a kostičky. V pánvi rozehřejeme olej, přidáme cibuli a brambory a smažíme asi 4 minuty, než začne směs měknout. Oloupeme a prolisujeme česnek, přidáme ho do pánve a smažíme ještě asi 2 minuty, až začnou cibule i brambory hnědnout. Odstavíme pánev ze sporáku. Přendáme cibuli a brambory do zapékací mísy a rovnoměrně je rozložíme. Přisypeme hrášek a kukuřici. Do misky rozklepneme vejce, ušleháme je a pak vmícháme mléko, trochu soli a černého pepře. Směs nalijeme na zeleninu v zapékací míse. Nakrájíme na jemné plátky rajčata a narovnáme je navrch přichystané omelety. Pečeme v troubě 45 minut, dokud vejce neztuhnou. Objedeme nožem kolem omelety, aby se uvolnila, rozkrojíme na díly, přendáme na talíře a podáváme.
Doba přípravy:
110 minut
Náročnost:
■□□□□□
Žádné komentáře:
Okomentovat