Ingredience:
kuřecí stehna 4ks
malé brambory s pěknou slupkou 1kg
anglická slanina 200g
bílé víno nebo kuřecí vývar 100ml
smetana na vaření 12% 200ml
mražený hrášek 150g
kremžská hořčice 2pl
olivový olej 2pl
med 2pl
sůl, mletý černý pepř
Příprava:
Troubu předehřejeme na 180°C. Kuřecí stehna osolíme a opepříme. Brambory vsypeme do pekáčku s vyšším okrajem a osolíme je. Pak mezi ně vložíme kuřecí maso a přisypeme nakrájenou slaninu. Vše podlijeme prošlehanou směsí vína, smetany a hořčice. Pečeme zakryté zhruba 35 minut. Potom stehna přelijeme olejem prošlehaným s medem a odkrytá dopečeme do zlatova. Hrášek zalijeme horkou vodou, scedíme, vsypeme do pekáče, promícháme a hned podáváme.
Doba přípravy:
60 minut
Náročnost:
■□□□□□
Žádné komentáře:
Okomentovat