Ingredience:
Těsto na palačinky
plnotučné mléko 250ml
vejce 2ks
hladká mouka 3pl
kůra z citronu
olej na smažení
sůl
Náplň
šalotka 2ks
česnek 4 stroužky
mražený listový špenát 400g
sýr brie 200g
třtinový cukr 1pl
olivový olej 2pl
sůl, mletý černý pepř
Příprava:
Připravíme si těsto na palačinky a pak je na oleji osmažíme dozlatova z obou stran. V nepřilnavé pánvi nasucho orestujeme nakrájenou šalotku, zasypeme ji cukrem a počkáme, až zkaramelizuje. Odstavíme a necháme vychladnout. Na oleji orestujeme česnek, přidáme špenát, sůl i pepř a dusíme. Poté vložíme špenátovou směs do palačinek, přidáme zkaramelizovanou šalotku, sýr brie, přiklopíme, dozdobíme bylinkami a podáváme.
Doba přípravy:
30 minut
Náročnost:
■□□□□□
Žádné komentáře:
Okomentovat