Ingredience:
těstoviny 250g
mleté maso 300g
šalotka 2ks
loupané rajčata 1 konzerva
balkánský sýr 50g
chilli paprička 1ks
rajčatový protlak 1pl
balsamikový ocet 1pl
cukr 1pl
mletá sladká paprika
olej
sůl, mletý černý pepř
Příprava:
Šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno. Rajčata scedíme a nakrájíme, nálev si ponecháme. Těstoviny uvaříme podle návodu v osolené vodě a necháme okapat. Zatím na rozpáleném oleji osamhneme šalotku, vmícháme mleté maso, osolíme, opepříme, posypeme mletou paprikou a orestujeme. Přidáme rajčatový protlak, nakrájená rajčata, nálev z rajčat, ocet, cukr, nadrobno nakrájenou chilli papričku a krátce povaříme. Dochutíme solí a pepřem a naservírujeme na talíře k uvařeným těstovinám. Nakonec posypeme najemno nastrouhaným balkánským sýrem a podáváme.
Doba přípravy:
30 minut
Náročnost:
■□□□□□
Žádné komentáře:
Okomentovat