Ingredience:
špagety 400g
dlouhé červené chilli papričky 4ks
solené kapary 100g
rukola 150g
parmezán 50g
česnek 3 stroužky
citronová šťáva 80ml
kůra nastrohaná z 1 citronu
olivový olej 1,5pl
sůl
Příprava:
Špagety uvaříme v osolené vodě, aby byly pěkně al dente neboli na skus. Mezitím rozpálíme pánev, vlijeme olivový olej, přihodíme nakrájené chilli papričky i kapary a opékáme je, dokud nejsou krásně křupavé. Nakonec přidáme citronovou kůru a nakrájený česnek. Opékáme ještě minutu až dvě. Špagety slijeme a smícháme s pikantní směsí z pánve. Přidáme rukolu, citronovou šťávu a podle chuti osolíme. Rozdělíme na talíře, posypeme nastrouhaným parmezánem a servírujeme.
Doba přípravy:
25 minut
Náročnost:
■□□□□□
Žádné komentáře:
Okomentovat