Ingredience:
kuřecí maso 400g
brambory 400g
nakládané okurky 4ks
jarní cibulka 4ks
zakysaná smetana 150g
vejce 2ks
cibule 1ks
dijonská hořčice 1pl
česnek 2 stroužky
olivový olej
nasekaná petrželka
nasekaná chilli paprička
sůl, mletý černý pepř
Příprava:
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě. V pánvi rozehřejeme olej a zesklovatíme na něm na drobno nakrájenou cibuli. Přidáme na plátky nakrájený česnek a na nudličky nakrájené kuřecí maso. Osolíme a opepříme. Jakmile je maso opečené, přidáme na kolečka nakrájenou jarní cibulku a nasekanou chilli papričku. Vše prohřejeme. Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme je ve studené vodě a oloupeme. Nakládané okurky necháme okapat a nakrájíme je na kolečka. V míse smícháme 3pl oleje, hořčici a petrželku. Uvařené brambory opatrně promícháme s hořčičnou směsí a s nakrájenými okurkami. Poté přimícháme maso a smetanu. Rozdělíme na talíře, přidáme napoloviny rozkrojená vejce, dozdobíme čerstvými bylinkami a podáváme.
Doba přípravy:
50 minut
Náročnost:
■■□□□□
Žádné komentáře:
Okomentovat