Ingredience:
brambory 800g
anglická slanina 200g
tvrdý sýr 100g
smetana 33% 200ml
česnek 4stroužky
máslo 4pl
tymián
olej na vymazání mísy
snítka rozmarýnu na ozdobení
sůl, mletý černý pepř
Příprava:
Omyté brambory nakrájíme na tenké plátky, mezi jednotlivé části rozložíme plátky slaniny a vložíme do olejem vymazané zapékací mísy. Máslo s česnekem rozehřejeme v hrnci, poté vmícháme smetanu, sůl a pepř a za stálého míchání chvíli prohřejeme. Směsí zalijeme brambory, zasypeme je větší částí nastrouhaného sýra a troškou tymiánu. Zakryjeme alobalem nebo pokličkou a pečeme v troubě při 180°C asi 40 minut. Poté odkryjeme, posypeme zbytkem sýra a pečeme do zlatova ještě dalších 10 minut. Ozdobíme snítkou rozmarýnu a servírujeme.
Doba přípravy:
60 minut
Náročnost:
■□□□□□
Žádné komentáře:
Okomentovat