Ingredience:
hladká mouka 180g
máslo 120g
kuřecí maso 300g
žampiony 200g
vejce 5ks
mléko 200ml
olivový olej
mouka na vál
cherry rajčata na ozdobení
kari
sůl
Příprava:
Mouku prosijeme na vál, přidáme vejce, změklé máslo, sůl, promícháme a zpracujeme na hladké těsto. Přikryjeme je utěrkou a necháme v chladu asi hodinu odpočinout. Poté těsto na pomoučeném válu rozválíme na kulatý plát, který pomocí válečku přeneseme do zapékací mísy. Dno několikrát propíchneme vidličkou a dáme péct do předehřáté trouby 20 minut při 180°C. Zatím omyjeme kuřecí maso, osušíme ho, nakrájíme na drobné nudličky a orestujeme na oleji. Přidáme očištěné, na plátky nakrájené žampiony, špetku kari, osolíme a společně ještě přibližně 2 minuty restujeme. Směs nasypeme na těsto. Vejce rozšleháme s mlékem, osolíme a nalijeme na povrch koláče. Dáme zpět do trouby a pečeme dokud směs neztuhne a nezezlátne. Koláč ozdobíme cherry rajčátky a čerstvými bylinkami. Podávat můžeme teplý nebo studený.
Doba přípravy:
55 minut
Náročnost:
■■□□□□
Žádné komentáře:
Okomentovat