Ingredience:
bramborové noky 800g
koktejlové rajčata 500g
máslo 50g
parmezán 75g
sušené rajčata 50g
zelené olivy bez pecky 100g
olivový olej
bazalka
sůl, černý pepř
Příprava:
Bramborové noky uvaříme v osolené vodě dle návodu. Rajčata nakrájíme na tlusté plátky, olivy překrojíme na poloviny. V pánvi rozehřejeme olivový olej a máslo v poměru zhruba 1:1 a orestujeme v něm rajčata spolu s olivami. Zelenina pustí šťávu a vznikne tak omáčka. Dochutíme ji solí a pepřem, přídáme natrhanou bazalku a velmi krátce vše zpěníme. Podáváme s uvařenými noky a posypané parmezánem.
Doba přípravy:
15 minut
Náročnost:
■□□□□□
Žádné komentáře:
Okomentovat