Ingredience:
silné plátky eidamu 4ks
hladká mouka 60g
vejce 2ks
kukuřičné lupínky 60g
polníček 100g
cherry rajčátka 400g
mix klíčků 40g
listové puky 4ks
olivový olej 100ml
hrubozrnná hořčice 1pl
sůl, mletý černý pepř
Příprava:
Najdřív obalíme sýr v mouce, rozšlehaném vejci, opět v mouce, poté ve vejci a nakonec v rozdrcených kukuřičných lupíncích. Smažíme na oleji do zlatova z obou stran. Mezitím omyjeme zeleninu, natrháme a nakrájíme na menší kousky, rozdělíme na talíře, obložíme smaženým sýrem a klíčky. Zakapeme dresinkem, který jsme připravili z olivového oleje a hrubozrnné hořčice a dochutili solí a pepřem. Salát se sýrem můžeme popřípadě doplnit uvařenými bramborami.
Doba přípravy:
35 minut
Náročnost:
■■□□□□
Žádné komentáře:
Okomentovat