Ingredience:
kuskus 250g
brokolice 500g
nastrouhaný sýr 100g
smetana 200ml
vejce 2ks
stroužky česneku 2ks
cibule 1ks
mrkev 2ks
kari 1kl
máslo 1pl
nasekaná petržel 2pl
olivový olej
sůl, mletý černý pepř
Příprava:
Kuskus v misce promícháme s kari, osolíme, přidáme lžíci másla a zalijeme vroucí vodou. Necháme 5 minut bobtnat. Cibuli a česnek nakrájíme najemno, osmažíme je na oleji a přidáme ke kuskusu. Brokolici a mrkev nakrájíme na kousky, oblanšírujeme ve vroucí vodě, zchladíme a necháme okapat. Poté zeleninu vsypeme ke kuskusu. Přidáme nasekanou petrželku, nastrouhaný sýr a řádně promícháme. Podle potřeby dochutíme solí a pepřem. Dno zapékací mísy vytřeme olejem nebo máslem, nasypeme do ní brokolicovou směs a zalijeme smetanou smíchanou s vejci a solí. Pečeme v předehřáté troubě při 180°C přibližně 35 minut a pak podáváme.
Doba přípravy:
60 minut
Náročnost:
■□□□□□
Žádné komentáře:
Okomentovat