Ingredience:
brambory 600g
vejce 8ks
máslo 50g
hladká mouka 40g
zeleninový vývar 400ml
smetana 200ml
dijonská hořčice 2pl
sůl, černý pepř
cukr
Příprava:
V kastrůlku rozpustíme máslo. Přisypeme mouku a připravíme světlou jíšku. Za stálého míchání ji rozředíme vývarem. Základ na omáčku ještě asi 10 minut povaříme, stále mícháme. Pak přilijeme smetanu a necháme vařit ještě 5 minut. Dochutíme hořčicí, solí, pepřem a cukrem. Vařená vejce dáme do omáčky a prohřejeme je. Podáváme s vařenými bramborami.
Doba přípravy:
40 minut
Náročnost:
■□□□□□
Žádné komentáře:
Okomentovat