Ingredience:
hlávkový salát 1ks
brokolice 250g
cherry rajčata 8ks
kuřecí maso 250g
smetana 100ml
bílý jogurt 100g
stroužky česneku 2ks
nastrouhaný křen 2pl
petrželka
sůl, mletý černý pepř
Příprava:
Hlávkový salát dobře opereme, rozdělíme ho na jednotlivé listy a důkladně z nich vytřeseme vodu. Pak je natrháme na menší kousky. Brokolici rozebereme na malé růžičky a oblanšírujeme je 2 minuty ve vroucí vodě. Ihned je zchladíme v ledové vodě, aby neztratily barvu. Rajčátka nakrájíme na půlky. Na pánvi rozehřejeme tuk a osmahneme na něm na nudličky nakrájené kuřecí maso. Všechnu připravenou zeleninu dáme do větší salátové misky a důkladně promícháme. Pak přidáme kousky kuřecího masa. Necháme stát a připravíme si zálivku. Smetanu, jogurt, prolisovaný česnek, lžíci nastrouhaného křenu a nasekanou petrželku prošleháme, podle chuti dosolíme a opepříme, a nalijeme na salát. Posypeme zbývajícím křenem a servírujeme s chlebem nebo bílým pečivem.
Doba přípravy:
25 minut
Náročnost:
■■□□□□
Žádné komentáře:
Okomentovat