Ingredience:
brambory 300g
červená paprika 1ks
žlutá paprika 1ks
bílá paprika 1ks
brokolice 250g
koktejlové rajčata 250g
stroužky česneku 3ks
mrkev 2ks
cibule 2ks
oregáno 1kl
strouhaný parmezán na posypání
sůl, mletý černý pepř
Příprava:
Papriky pečllivě očistíme, omyjeme a pak je nakrájíme na kousky. Brokolici opláchneme a rozebereme na růžičky. Očistíme brambory a mrkev a nakrájíme je společně s oloupanou cibulí na plátky. Rajčátka omyjeme a překrojíme na půlky. Česnek utřeme a smícháme s 60ml oleje a oregánem. Zeleninu osolíme, opepříme, přelijeme ochuceným olejem a vše dobře promícháme. Zapékací mísu vymažeme olejem a navrstvíme do ní zeleninu. Pečeme v předehřáté troubě při 200° C asi 45minut do změknutí. Rozdělíma na talíře, posypeme nastrouhaným parmezánem a podáváme.
Doba přípravy:
60 minut
Náročnost:
■□□□□□
Žádné komentáře:
Okomentovat